O Mestre Cuca

Ingrediêntes:

1Galteo, 1/2 Cebola Picada, 1 chicará de chá de Vinho Branco, Folhas de cheiro verde, 2 dentes de Alho grande, 1 colher de Sopa de azeite, Folhas de Alecrim, e Manjericão, Sal à Gosto,

Modo de Preparo:

Bata todos os Ingrediêntes no liquidificador até ficar parecido com maionese, Depois tempero o Galeto e Deixe descansar por duas horars na geladeira, Em seguida asse em uma grelha por 45 minutos vire-o de 20 em 20 minutos. Após estiver dourado desligue o forno e deixer esfriar um pouco e sirva-o em seguida.

BOM APETITE.

Ingerdientes:

3 Bananas,1 Maça, 1/2 Melância, 3 Quiwis,1 Mamão,1 Manga, 2 laranjas, 1 lata de Leite condensado, 1 lata Creme de Leite. 8 cerejas para decoração.

Modo de Preparo:

Corte todas as frutas em cubos coloque-as numa Vasilha de vidro e misture bem até ficar colorida coloque o leite condensado e o creme de leite a gosto deixe na geladeira por uma hora depois sirva. Rende 8 porções. Siirva em copos com uma cereja como decoração.

Bom Apetite

Ingrediêntes: 1 Maço de Espinafre 2 Envelopes de Caldo de Carne 20 Gramas 2 Chícaras de Arroz 1 Colher de sopa de Cebola Picada 1 Dente de Alho Amassado Modo de Preparo: Numa panela cozinhe o Espinafre ( Após cozido escorra-o) Refogue a Cebola e o Alho, acrescente o Arroz, Numa outra panela disolva o Caldo de Carne com água deixe ferver em seguida jogue-a no Arroz e deixe secar, Rendimento 12 Porções. Bom Apetite...

Ingredientes:

1 KG de Bacalhau dessalgado

Azeite, Alho, Folha de louro

4 Batatas Cortadas

2 Tomates Cortados em cubos

3 Pimentões 1 Vermelho Cortado em tiras

Azeitonas (Pretas) 

2 Cebolas Cortadas em 4

2 Ovos cozidos

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Coloque o Bacalhau em agua fervente junto com o azeite, Quando ferver desligue o fogo e tampe a panela deixe por 10 minutos na agua depois desfie o bacalhau. Reserve, em uma panela aqueça o azeite coloque as batatas, celbolas, alho e os pimentões coloque uma folha de louro, quando as batatas estiver coradas  coloque o tomate. Refogue e coloque as Lascas de bacalhau coloque uma concha da agua que o bacalhau foi cozido coloque sal a gosto Depois de tudo pronto coloque as azeitonas e enfeite o prato com os ovos em rodelas.

Rendimento: 10 Porções

Bom Apetite

 

 

 

 

1 KG de farinha de Milho

200 Gramas de Azeitonas Pretas

200 Gramas de Azeitonas Verdes

Meio Pimentão Verde

Meio Pimentão Amarelo

Meio Pimentão Vermelho

Uma Cebola Pequena

200 Gramas de Toucinho

Uma Linguiça Calabresa Defumada

Um mço de Salsão

Modo de Preparo:

Corte a linguiça, o touchinho e os pimentões em cubos, Frite o touchinho coloque a cebola picada, coloque a linguiça em seguida os pimnetões não deixe queimar, corte as azeitonas a gosto  coloque-as  depois que estiver todos engredientes dorados, em seguida coloque a farinha mas cuidado para não deixar a farofa muito seca.

Rende 10 Porções.

Bom Apetite